Categories

Contact Us

Shanghai Yangqi Industry & Trade Corp
Add: Rm 1605, Mingshen Center Building, No.3131 Kaixuan Rd, Xuhui District, Shanghai, China.
Tel: +86-21-61134090
Fax: +86-21-61134078
Mob: +86-15821014417
E-mail:trade-srv@yangqifoods.com

The Process About Crayfish From Catch To Products

- Jun 15, 2017 -

    Crayfish are a staple of Southern cuisine. Resembling small lobsters, they average 3 inches in length and inhabit freshwater lakes and streams. People in some parts of the United States call them crawfish. The nutrients available in crawfish are similar to those in other shellfish, such as shrimp and crab. People typically boil crawfish with vegetables such as corn, potatoes and onions and enjoy it over rice.

Here are the process about how to make crayfish as a product...

    1.  Catching

    People usually catch crayfish at early morning or at night.

                                                    捕捞1.webp.jpg

                                                    捕捞2.webp.jpg  

                                                    捕捞3.webp.jpg

           

    2.  Circulating

    After catching, the pedlar will sell crayfish to wholesale markets, then wholesalers send them to the restaurant.

                                                    流通1.webp.jpg

      

         Choosing

                                                    流通2.webp.jpg

     

         Weighing

                                                    称重.webp.jpg

        

         Packing

                                                    打包.webp.jpg

          

         Sending

                                                    发货.webp.jpg

    3.  Processing

    Except for sending to the wholesale market, there are also a part of crayfish will send to the factory.

                                                    工厂.jpg

       

         Filtrating

                                                    筛选1.jpg

         Ultrasonic Cleaning

                                                    超声波.webp.jpg   

         Water Cleaning

                                                    水洗.webp.jpg

         Vibration Cleaning

                                                    震动.webp.jpg

         Air Drying

                                                    风干.webp.jpg

         Frying

                                                    油炸.webp.jpg

                                                     

                                                    油炸2.webp.jpg

         Cooling

                                                    冷却.jpg

         Bagging

                                                    装袋.webp.jpg              

         Freezing

                       冷冻.webp.jpg                             冷冻.webp.jpg     


Related Products